【天満・扇町-グルメ】料理と器、味と盛り付けで人々を魅了する大阪で話題の海鮮料理店!裏天満ちょうちん通り「裏天満こばち屋」さん

はいはーい (*´∀`)

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今日ご紹介するのは最近、グルメ激戦区としても話題の「天満市場」裏天満ちょうちん通りのあのお店♪

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あ?ここだ♪
( ゚д゚)ハッ!

ちなみに取材とは別に…メンバーのみでも、プライベートでも4回チャレンジしても満席でうかがえなかったので…予約なしではなかなか食べられない人気店

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裏天満こばち屋さんデース♪
(*´ڡ`●)
ちょうどプライベートで夜の開店と同時に飛び込んで、予約で満席ということでがっかりして帰った、その日の夜に取材のお話をいただいて、不思議なご縁をいただいたと思っていたんですがw

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こちらは1階で何度かうかがってるのですが

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2階はこんな感じなんですね

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さっそく、こばち屋さんのメニューを拝見♪
キョロ(゚.゚*)(*゚.゚)キョロ
そうそう♪食べログみていてこの写真できたいなーと思ってたんですw

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海鮮以外にもお肉メニューもいろいろありますね♪
(*´∀`*)

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ランチも人気でインスタでもいろんな方が絶品ランチのお写真をアップしてますよね♪
(●´ω`●)

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では♪オススメを調理いただきましょう♪
(*´艸`*)

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テキパキと手際よく調理が進みます
キョロ(゚.゚*)(*゚.゚)キョロ

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まずは、玉手箱のように蓋あって、パカっと開けるとドライアイスの演出がステキな
(*´∀`)

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ウニやいくら、たくさんのお刺身が入った、まるで海の宝石箱w「鮮魚の竜宮玉手箱」
(*´﹃`*)ウマソォ

こばち屋さんでは、器からこだわっていてオーナーさんがその方の作った器しか使わないそうで、独創的で魅力的なお料理をひきたてる食器で、味覚だけでなく視覚でも楽しめるメニューを提供されていますよ♪
(*´∀`)

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続いては黒毛和牛の握りをバーナーで炙って

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ウニと特製ソースをかけて

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黒毛和牛の炙りウニク手鞠すし♪
(๑´ڡ`๑)

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グツグツと湯気と牛肉が食欲を掻き立てる「鰹薫る黒毛和牛の贅沢肉吸い」
( ゚д゚)ヤバッ!

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見てかわいい♪食べておいしい♪トマトやピクルス、ブロッコリーやアスパラなどのたくさんの野菜が盛り付けられた女子に人気のメニュー「旬野菜のアイスディップ」もあって

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大本命はこちら♪
(*´艸`*)

こぼれ海鮮竜宮ちょい丼
キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!

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まさにフォトジェニック&インスタ映えする最強グルメ♪
(人´∀`).☆.。.:*・゚

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ちょー豪華♪裏天満こばち屋さんの最強絶品グルメが大集合♪
(*´ڡ`●)

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グルメだけでなく、ドリンクメニューもいろいろあってお料理に合わせたドリンクメニューも♪
(ヽ´ω`)

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さらにドリンクメニューもフォトジェニックw

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フルーツを使ったサングリアもあって

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すっきり爽やかで、モヒートなどのお酒もあって、おいしい料理が進むメニューもたくさんご用意されていますよー♪
(*´∀`)サイコー

この日は…このあとにスイーツとカフェの取材が入っていて時間もなくてお料理をいただけませんでしたが(;´Д`)ジカンガァ
後日、オーナーさんのご好意で、姉妹店天満産直市場さんのイベントにご招待いただいて、絶品海鮮メニューをいただけました♪
(*´ڡ`●)

裏天満こばち屋さんのある裏天満ちょうちん通りでは、今月末までイベントも開催されていますので、今週末はたくさんの人たちで盛り上がると思いますし、今度はゆっくりオススメメニューをいただいてみたいです♪
(人´∀`).☆.。.:*・゚

※姉妹店の天満産直市場さんのご紹介記事はこちら

【 裏天満こばち屋さん 】

〒530-0033 大阪市北区池田町8-6
TEL 050-5590-7322
営業時間 12:00-14:00 / 17:00~24:00
定休日  不定休
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