【淀川区・十三-グルメ】開店から1ヶ月…選べる魚介&海鮮だしが凝縮された旨さの話題のお店「麺のようじ海(SEA)」さん

はいはぁーい
(;´∀`)

先月、6月24日に淀川区の十三にできた新店舗!「麺のようじ海(SEA)」さんにいってきましたよー
(人´∀`).☆.。.:*・゚

大阪 ラーメン グルメ 淀川区 十三 麺のようじ 海 SEA 海鮮丼 鮪 鯛 だし チャーシュー 煮玉子

いったのはオープンから1週間後なんですが、紹介が遅れちゃったのでこんなタイミングになってしまいましたw

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店内に入ると左手に券売機!まったくリサーチせずにいってしまったので何を頼むかすごーく悩みましたw

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その日によって異なるようですが、鮪(まぐろ)だしと鯛だしのどちらかをチョイスできます♪
(*´∀`)

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オーダーしたのは「煮玉子 塩ラーメン(鯛だし)+日替わり海鮮丼」

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透明度の高いスープにカイワレ、角切りタマネギ、チャーシューにメンマ、煮玉子と見慣れぬものが具材として使われています
(*´∀`*)

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海鮮だしを売りにしているので、海鮮丼も戦闘力が高いと踏んでオーダーw

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鯛出汁の上品な香りと、まろやかな塩ダレの味が深みがあり、カラダに染みる系w角切りのタマネギの甘さもいいかんじ♪
(๑´ڡ`๑)

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麺は角が立った、平打の中太ストレート

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ちょっと変わり種というか、オリーブなどがあって

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ドライトマトなども入っていて斬新♪あとは爽やかな口当たりを感じるのはレモンかなにかの柑橘系も感じます

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チャーシューは2種構成で、鶏ムネ肉と

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豚肩ロースの大きめなチャーシューがインパクトあり

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恒例の(?)メンマチェックw穂先メンマのやわらかコリコリ系♪いちばん好きなやつw
(*´ڡ`●)

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煮玉子はわるのを失敗してちょっとビジュアルがよくないですがしっかり目の茹で加減w

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仕上げは、日替わりの海鮮丼は、大きめお茶碗サイズのなかなかの食べごたえにマグロとサーモン、いくらの3種が特製醤油で軽めに味付けされているので、追い醤油をしたい方はスタッフさんに声をかけてみてくださいねw
₍₍ (ง ˙ω˙)ว ⁾⁾

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最近、鯛だしのラーメンも増えてきて、貝だしのスープもちらほら増えてきて、最近、二郎系やインスパイア系の店のスープがちょっとしんどく感じてきた、弱々しい胃袋には、ちびっこから、おじいちゃんもおばあちゃんも安心して食べられるサッパリやさしい系のスープがうれしかったりするw
(人´∀`).☆.。.:*・゚

海鮮系のラーメンの中でも、かなりオススメのお店でもあるので気になっちゃった方はぜひともいってみてくださいねー♪
(*´∀`*)

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【 麺のようじ 海(SEA)さん 】

〒532-0023 大阪府大阪市淀川区十三東2-9
TEL 06-6303-1105
営業時間 11:30~15:00 / 18:00~23:00
定休日  不定休
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公式Twitter https://twitter.com/menno_yoji

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