【東淀川・淡路ーグルメ】独創的で秀逸な味を探求しラーメン通が足繁く通う店!日替わりメニューで何度も訪れたくなる名店「This is 中川(これはなかがわです。)」さん

はいはぁーい
(∩´∀`)∩ワーイ

サイト立ち上げ間もないころになるので随分前に…撮った写真もあるので、ちょっと写真がしょぼいですが、ラーメンネタを封印していたのですが、そろそろ解禁してもいいかなってことでご紹介w
(*´ω`*)

大阪 osaka ラーメン らーめん つけ麺 これがなかがわです This is 中川 塩ラーメン 日替わり うまい 行列 東淀川 淡路 グルメ ランチ

阪急「淡路」駅からちょっと歩いたところにある、ラーメン好きが足繁く通うお店「This is 中川(これはなかがわです。)」さん
今年のはじめから、これまでの夜営業ではなく、昼営業に変更なったようで混雑してるかなーと思いながらおじゃました時のレポですよ
(*´∀`*)

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ランチのピークが過ぎた頃におじゃましたので行列はありませんでしたが、タイミングを逃すとまちがいなーく行列していますw

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店主さんがひとりできりもりしているので、カメラと音声で「◯名の方どーぞー」とマイクで案内されます

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店内に入って正面の券売機にて、食券を購入してカウンターにて手渡します。完全にオフだったのでメガネとマスクでいったので…マスクを外したら「なんだーいつもと違うから気づかなかったっすー」って気さくに声をかけてくれる店主さんw

この日は…いつもクリアー(青湯)を頼んでしまうので白湯系のホワイトをオーダー♪
(*´﹃`*)

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濃厚な鶏白湯スープにポークのレアチャーシューが折りたたんでのっています♪盛り付けがきれいでとても繊細で食欲をそそります♪
(*´艸`*)

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やっぱこちらの店主さんの自家製麺は大好きなんだなーと再認識…。
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店主さんが淡路の「縁乃助商店」の頃から通っていて、店主さんの作るつけ麺がお気に入りで、よく通っていたのを思い出します
( ̄ー ̄)シミジミ

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それと、週替りか日替わりかでいろいろ試行錯誤された丼メニューやラーメンを提供されているのでTwitterでチェックしてからの来店をオススメしますよー♪

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こちらは、別日におじゃました時のクリアー(青湯)スープにフレンチの技法の様な泡が特徴的ですよね♪
(人´∀`).☆.。.:*・゚

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澄み切ったスープにあられがのっているのも食感も楽しい♪

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やっぱりこの中太平打麺はうまいですね…

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トロットロに煮込まれた小さなタマネギ♪ペコロスっていうんですねw

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クリアーには鶏チャーシュー♪

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レア具合が絶妙な鶏ももチャーシュー♪香ばしくグリルされていてラーメンとしてのチャーシューというよりも肉バルのクオリティー♪
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この日の日替わり丼は、数種類のお肉がのった肉肉しい丼♪部位の違いや焼き具合が違って豚と鶏のコラボ丼でした♪
(゚д゚)ウマー

期間があきすぎて日替わり丼の名前忘れちゃってますが、訪れるたびにいろいろな味を楽しめて、訪れるたびに肉系メニューが進化しているのがわかるくらいのクオリティーのものを提供してくれるお店!
(*´∀`*)

カウンターの上にある塩ラーメン用のデビル君や、チャーシュー専用の「ハニートラップ」(ハニーマスタード)など、いろいろな味変アイテムなども試してみるのもオススメですしw

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他のお店とコラボしたり、イベント出店など積極的にあたらしいものを作り出そうとする店主さんのお店ですので、固定のファンも多くて常連さんも多い人気店でありながら、自分のことも覚えてくれてたりと、本当に人と向き合うことと、料理と向き合う姿勢がすばらしい店主さんですので、興味はあったけどいったことないやという方は、一度、来店してみるのことをオススメしますよ♪

最近、いろんなお店にいくので顔を出せてませんが、1日限10食のドデカイチャーシュー麺も食べに行けてないので、また近いうちに早起きして顔出しますw

【 This is 中川(これはなががわです。さん 】

〒533-0022 大阪府大阪市東淀川区菅原6-24-12
営業時間 11:00〜15:00 ※スープ売り切れ次第終了
定休日  日曜、第1・3月
※定休日や日替わりなどは https://twitter.com/akinaka0809
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